急性腎炎患者進水量的多少，需視水腫及排尿量來決定，發病初期，應限制水分。若浮腫顯著，每日入液量限制在1000毫升以內。有發熱及嘔吐，應酌情加量。
1. 給予低鹽低蛋白飲食：①低鹽：一般應給予低鹽飲食，若血壓很高，浮腫明顯，可給予無鹽飲食。②低蛋白: 限制蛋白的攝入，以減輕腎臟負擔。發病初期及氮滯留時，在4～7日內嚴格限制蛋白的攝入，每日供給量在20～30克，并選用生理價值較高的動物性食物，如牛奶、雞蛋。在病情嚴重的情況下，可只給葡萄糖2～3日。當病情好轉后，可逐漸增加蛋白攝入量，日30～40克。
2. 當出現少尿或尿閉時，含鉀多的水果和蔬菜應加限制，因此時鉀的排泄發生障礙，可使血鉀升高。
3. 供給足夠的碳水化合物，主食可采用米、面等。
4. 進水量的多少，需視水腫及排尿量來決定，發病初期，應限制水分。若浮腫顯著，每日入液量限制在1000毫升以內。有發熱及嘔吐，應酌情加量。
5. 給予豐富的維生素A、B族及C 。
