白蘿卜中含有的INDOL及酶物質(zhì)，能分解治癌物質(zhì)亞硝酸氨更有抑制癌細(xì)胞生長的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯;能防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強(qiáng)的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
以上的五種蔬菜雖然不是中藥，但立石和先生指出：如煮湯后經(jīng)常飲用，能促進(jìn)正常體細(xì)胞繁殖，增加血液中的白血球和血小板，以三倍的速度增加T細(xì)胞，從而達(dá)到提高*免疫力，達(dá)到恢復(fù)健康的目的。蔬菜湯喝到體內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生三種以上的生物化學(xué)作用，而產(chǎn)生不可思議的神奇力量。能把體內(nèi)的毒素排出，可使老化的細(xì)胞年輕，酸化細(xì)胞正常，使病變組織恢復(fù)健康，使免疫力提高。這種湯適合：高血壓、心絞痛、c型肝炎、肝臟、腎臟病患者和胃潰瘍病、糖尿病、腦血栓、心律不齊、老人癱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、失眠等人群飲用。
