在福建省南安市詩山鎮紅旗村，有一位健康快樂的老壽星陳豆，她出生于1907年11月28日，今年已有103歲了。現如今，老人手腳十分利索，行走自如;耳聰目明，能夠穿針引線。她那獨具特色的養生之道，具有很好的借鑒意義。

陳豆出生在一個貧苦的家庭，因家境窘迫難以糊口，在她還不到4個月大時，就被送人做童養媳，15歲纏腳，18歲結婚，育有兩個男孩兒。她從小熱愛勞動，7歲時開始上山割柴草;她天資聰慧，看到人家在讀私塾，她就心領神會地記下了“云淡風輕近午天”以及“人之初，性本善”等許多古詩古訓。結婚后，丈夫到菲律賓謀生，她毅然承擔起上有老下有小的大家庭的生活重擔。雖然當時常有外匯寄來，但數額十分有限。她處處精打細算、勤儉持家。她把大兒子送去參軍，后來兒子參加了抗美援朝作戰，轉業后安置在享有“人參之鄉”的吉林省扶松縣林業部門工作。兒子經常給老人寄來上好的人參，讓老人滋養身體。后來，二兒子定居香港，經常寄錢寄物，對老人也是十分孝順。

現在，老人的晚年生活非常開心快樂。她不喜歡閑坐下來，喜歡經常四處走走，與房前房后的老阿婆講古聊天，有時還雇摩托車到詩山街看看熱鬧、買些東西。老人講究衛生，勤洗澡，保持衣著得體整潔。老人的生活很有規律，每天清早有喝“鹽湯”的習慣。堅持早睡早起，中午午休一個多小時。對吃食沒有挑剔，飯量保持適中，晚上常喝牛奶加鈣“核桃粉”等飲品，還堅持服用“多酶片”、“胃得安”等輔助藥片。由于老人性格開朗、人緣好，村里有人結婚或辦其他喜事，經常請她去“吃桌”。

老人的記憶力也特別好，對于陳年往事仍記憶清晰，如數家珍，對于兒孫的出生時間，她更是能準確無誤地說出來。老人長壽的秘訣是：“樂觀豁達、勤于動腦、堅持鍛煉、合理膳食、家庭和諧。”