患高血壓的老人容易引發腦卒中、心肌梗死等疾病，緩解高血壓最簡單的方法就是飲食療法了。所以老年高血壓患者最好在飲食和生活上都應該有所控制，在生活在加入一些能控制高血壓的食物。

1.控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少食或不食糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

2.減少烹調用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。

3.少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4.多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

5.適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等。

緩解老人高血壓的食物很多，老人可以根據自己的喜好選擇，同時要保持情緒穩定，遠離煙酒健康飲食，可以多進行散步、游泳等有氧運動。