神經性皮炎又稱“慢性單純性苔蘚”，是一種常見的慢性皮膚神經功能障礙性皮膚病，以皮膚陣發性瘙癢及局限性苔蘚樣變為特征。中醫稱為“牛皮癬”、“攝領皰”。因其頑固難治，容易復發，其皮損外觀似牛皮而得名？此癥常由于精神過度興奮、抑郁、神經功能障礙等引起。食療方法有助于改善癥狀，并能起到較好的治療效果。

食療方：

1.取鮮絲瓜葉適量洗凈，搗爛如泥，擦患處，直至皮膚發紅，隱隱見出血為止，隔日1次，7日為一療程。

2.取新鮮芹菜60克，洗凈切碎，粳米50克洗凈，同入砂鍋內，加水800毫升，煮至米爛成粥，早晚餐溫熱服食。

3.鮮姜250克切碎，浸泡于50～60度燒酒500毫升中7日，每日振蕩1次，去渣取汁，外涂患處，每日1～2次。

4.獨頭蒜10克，豆豉20克，精食鹽0.5克，米醋2毫升，一同混合后搗爛如泥，外敷患處，每日敷20～30分鐘，隔3日1次。