適合白血病的飲食有什么要求呢？根據白血病患者的生理病理特點，對其進行飲食治療應遵循以下幾點：

1、提供高蛋白飲食

白血病是血細胞發生了病理改變所致，這類病人機體內蛋白質的消耗量遠遠大于正常人，只有補充量多質優的蛋白質，才能維持各組織器官的功能。蛋白質另一功能是構成抗體，具有保護機體免受細菌和病毒的侵害，提高機體抵抗力的作用。所以，白血病患者應攝人高蛋白飲食，特別是多選用一些質量好、消化與吸收率高的植物性蛋白和豆類蛋白質，如、豆腐、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆漿等。以補充身體對蛋白質的需要。

2、多進食含維生素豐富的食物

臨床資料證明，惡性腫瘤患者中約有70～90%的*內有不同程度的維生素缺乏。國外醫學研究證明多吃富含維生素C的蔬菜與水果，能阻止癌細胞生成擴散。攝人大量維生素C，還能增強機體的局部基質抵抗力和全身免疫功能，從而達到控制和治療癌癥的目的。含維生素C豐富的食物有油菜、雪里蕻、西紅柿、小白萊、韭萊、薺萊、山楂、柑桔、鮮棗、獼猴桃、沙棘及檸檬等。

維生素A可刺激機體免疫系統，調動機體抗癌的積極性、抵抗致病物侵人機體。含維生素A豐富的食物有胡蘿卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠萊等。

3、多攝入含鐵質豐富的食物

白血病的主要表現之一是貧血，所以在藥物治療的同時，鼓勵病人經常食用一些富含鐵的食物，如動豌豆、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖、黑木耳、芝麻醬、蛋黃等。

4、少食多餐，容易消化

白血病患者，尤其在治療過程中，消化系統往往會出現諸多反應如惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀，此時可采取少食多餐的進食方法，或在三餐之外，增加一些體積小、熱量高、營養豐富的食品，如糕點、巧克力、面包、獼猴桃、鮮蔬汁等。消化系統的不良反應，病人要多攝入堿性食物，以減輕消化道的不適，

5、根據病情對癥調理飲食

病人如有食納不佳、消化不良時，可供給半流質或軟飯，如二米粥、蒸蛋羹、酸奶、豆腐腦、小籠包子等，同時可佐以山楂、蘿卜等消導性食物。

6、飲食禁忌

1、禁用綠豆、茶水（服藥后兩小時內勿用茶）

2、禁食用辛辣食物如生蒜、生蔥、生姜等刺激性食品。

3、禁止吸煙、飲酒。

4、禁用羊肉、狗肉、驢肉、馬肉、鹿肉及熱性食品。

5、禁用硬、油膩、帶刺及難以消化的食物，防止牙齦上消化道出血。

食療復方：

蒜苗炒河蚌肉

［配方］蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及調料適量。

［制法］蒜苗洗凈，切成2～3厘米長的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略燙后切成片，加黃酒，鹽伴勻待用，菜油燒熟，降溫片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，調入精鹽、白糖，沸煮約4分鐘，加味精即成。

［功效］清熱解毒，抗癌利尿。

［主治］可作為一切惡性腫瘤，白血病的輔助治療。