中醫認為姜是好東西，它有“藥食同源”的特點，不僅可作為調味品食用，還能治療疾病。很多專家發現老人早上吃姜是有養生好處的。接下來，小編我就告訴你老人早上吃姜都有哪些好處，老人可以來試試這個養生秘方。

早上吃姜

早上吃姜有3大養生奇效：

一是不感冒二是遠離膽管結石三是保護肝功能含姜的方法是：將生姜刮去皮(姜皮屬涼性)，每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣)，放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

晚上為何不宜吃姜?

一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺。午后陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過后，陽氣逐漸恢復。

中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。

生姜是天然的抗衰老食物，就連春秋末期的孔子也通過食用生姜來養生保健、延年益壽。如今人人都知道生姜的好處，但也要了解怎樣食用生姜最能發揮其保健功效，專家建議，生姜要在早上食用，而不適宜在晚上食用。

所以說老人早上吃姜還是很有好處的，老人們可以來試試。如果老人有腸胃不適，那就不適合在早上吃姜了。很多老人不喜歡姜的味道，但正是因為姜的特殊味道，才賦予了它特殊的養生效果，因此，吃姜還是很好的飲食習慣。