紅茶和綠茶的區別，相信很多人都不知道紅茶和綠茶的區別究竟在哪里，有人說紅茶和綠茶本身就不是同一種茶，紅茶是紅色的，綠茶是綠色的，兩者的根本就是不同的，但是這種想法與認知是完全性錯誤的，有人一定會很好奇這是為什么呢，別急，接下來我們就來給大家介紹紅茶和綠茶的區別。

紅茶是完全發酵茶，綠茶則不是。紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神;的確，它們的制作工序不一樣。茶的分類，按各種不同標準，可有不同的區分法。最一般也最常使用的，是依發酵度與制法，分為六大茶類：紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。

制作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。(然必須注意的是，在英文中，紅茶并不稱「紅」茶，而稱black tea)紅茶和綠茶的區別，紅茶是完全發酵茶，綠茶則不是。紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神;的確，它們的制作工序不一樣。茶的分類，按各種不同標準，可有不同的區分法。

最一般也最常使用的，是依發酵度與制法，分為六大茶類：紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。制作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。(然必須注意的是，在英文中，紅茶并不稱「紅」茶，而稱black tea)綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

紅茶與綠茶的區別，相信大家經過對以上內容的閱讀之后一定對紅茶綠茶有所了解了，原來紅茶與綠茶本就是一家，紅茶就是綠茶發酵而來的，在大家心里的疑團終于解開了吧，所以大家紅茶綠茶都可以嘗嘗哦。

紅茶和綠茶的區別，相信很多人都不知道紅茶和綠茶的區別究竟在哪里，有人說紅茶和綠茶本身就不是同一種茶，紅茶是紅色的，綠茶是綠色的，兩者的根本就是不同的，但是這種想法與認知是完全性錯誤的，有人一定會很好奇這是為什么呢，別急，接下來我們就來給大家介紹紅茶和綠茶的區別。

紅茶是完全發酵茶，綠茶則不是。紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神;的確，它們的制作工序不一樣。茶的分類，按各種不同標準，可有不同的區分法。最一般也最常使用的，是依發酵度與制法，分為六大茶類：紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。

制作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。(然必須注意的是，在英文中，紅茶并不稱「紅」茶，而稱black tea)紅茶和綠茶的區別，紅茶是完全發酵茶，綠茶則不是。紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神;的確，它們的制作工序不一樣。茶的分類，按各種不同標準，可有不同的區分法。

最一般也最常使用的，是依發酵度與制法，分為六大茶類：紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。制作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。(然必須注意的是，在英文中，紅茶并不稱「紅」茶，而稱black tea)綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

紅茶與綠茶的區別，相信大家經過對以上內容的閱讀之后一定對紅茶綠茶有所了解了，原來紅茶與綠茶本就是一家，紅茶就是綠茶發酵而來的，在大家心里的疑團終于解開了吧，所以大家紅茶綠茶都可以嘗嘗哦。