老年癡呆可以說是老年健康的最大殺手，老年人已經步入了人生的最后階段，身體的各項健康指標也在慢慢的下降，所以做好老年人的養生保健工作是重中之重，為了讓老人安度晚年，健康的身體必不可少。那么如何有效預防老年癡呆?老人預防老年癡呆的飲食方法如下：

1.每天兩杯蘋果汁

蘋果汁可促進大腦中乙酰膽堿的產生。該物質與治療老年癡呆癥的首選藥物安理申(Aricept多奈哌齊)成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。每天吃兩只蘋果也有相同作用。

2.吃肉桂

吃肉桂有助于改善較弱和低效胰島素(胰島素不耐受)，幫助其正常處理糖份。肉桂有助于防止老年癡呆癥的發生。肉桂可加入食物和飲料中，每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足夠多了。

3.喝咖啡

喝咖啡可緩解大腦衰老。咖啡具有抗炎功效，有助于防止中風、抑郁癥和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助于降低老年癡呆癥和早老性癡呆癥危險。芬蘭一項大規模研究發現，中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年后，其早老性癡呆危險降低65%。英國梅奧診所專家建議，每天喝咖啡2—4杯。

4.多受教育

多項研究發現，接受正規教育年數越多，老年癡呆癥危險就越小。大學教育強化學生注意力、閱讀能力等腦力活動，有助刺激腦細胞之間的聯系。

5.多社交

多社交有助于改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區志愿活動、常看親朋好友等活動，都有助于改善記憶和思維能力。

6.保護視力

密歇根大學最新研究發現，保持良好視力，老年癡呆癥危險減少63%。如果視力不好，那么每年看一次眼科，并接受相應治療，那么老年癡呆癥危險也會減少64%。

眼睛可反應和影響大腦功能，特別是老年人群。視力不好，一定要及時就醫。