老年癡呆在出現(xiàn)時(shí)，會(huì)造成老年人的功能喪失，而且還會(huì)造成很多并發(fā)癥，平時(shí)大家需要注意這種情況出現(xiàn)，一定要注意合理進(jìn)行保健，而且要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，合理的進(jìn)行飲食，并且，在日常生活當(dāng)中要禁忌煙酒，那么，老年癡呆如何進(jìn)行合理膳食？

1、注意合理的膳食

避免食用過(guò)多的不健康飲食。飲食均衡，避免攝取過(guò)多的鹽分及動(dòng)物性脂肪。

一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下，少吃動(dòng)物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。

2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

老年癡呆與飲食有著很密切關(guān)系，研究發(fā)現(xiàn)牛奶、雞蛋、魚(yú)、肉、動(dòng)物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食品對(duì)大腦機(jī)能有強(qiáng)化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補(bǔ)充維生素 B、C、E，防止?fàn)I養(yǎng)不足引起的智能障礙。因此，日常飲食中，要保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)，應(yīng)該多食富含維生素、纖維素的食品，忌營(yíng)養(yǎng)攝入不足或維生素缺乏。

3、要節(jié)制飲食，不可過(guò)飽

飲食當(dāng)中，應(yīng)該注意7分飽。一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習(xí)慣進(jìn)行比較后發(fā)現(xiàn)，患此病的老年人在壯年時(shí)期就食欲旺盛，晚飯吃得過(guò)飽。

4、注意補(bǔ)充微量元素鋅和硒

通過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的不斷研究發(fā)現(xiàn)，微量元素鋅和硒能夠降低老年癡呆的發(fā)病率。鋅參與腦細(xì)胞中酶類(lèi)的合成，鋅的缺乏會(huì)引起人的神經(jīng)遞質(zhì)合成減少，對(duì)腦功能和神經(jīng)精神具有很大的影響。富含鋅的食物有蝦、燕麥、花生等食物。硒是抗氧化劑，它能夠起到延緩衰老的作用。富含硒的食物有羊肉、各種海產(chǎn)品等。

5、警惕過(guò)食煙酒

注意保持良好的生活習(xí)慣，注意合理的膳食。吸煙對(duì)腦內(nèi)小動(dòng)脈收縮狹窄，加速動(dòng)脈硬化，影響大腦的血液供應(yīng)。吸煙時(shí)間越長(zhǎng)，吸煙量越大，腦動(dòng)脈硬化越嚴(yán)重，腦供血越不足，最終導(dǎo)致腦組織萎縮，癡呆。酒含有乙醇成分，少量飲用葡萄酒可促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)心腦血管有益，但飲酒量大時(shí)可嚴(yán)重?fù)p害大腦組織，長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)影響記憶力。

平時(shí)大家需要注意有效地補(bǔ)充維生素，全面地進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)，并且在日常生活當(dāng)中，也要注意護(hù)理方法，合理地進(jìn)行自我保健，避免造成老年人深受痛苦，帶來(lái)更多影響，希望大家盡早了解這種情況，及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，避免造成更多困擾。