預防老年癡呆的食物有哪些?現在都很注重身體的質量，注重養生，又很多養生的方法調理身體很好的!預防很多疾病的!所以我們都要注意預防老年癡呆，多和老人溝通多吃預防老年癡呆的食物!

預防老年癡呆的食物

一、補充葉酸和維生素B12

老年性癡呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。老年性癡呆癥的病人血液中高半胱氨酸的含量特別高。由于葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸與維生素B12有助于防止老年性癡呆癥的發生。除動物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發酵后的豆制品也可產生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。

1、食大豆

大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學性質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不會影響其效果。所以，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常癥、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性癡呆癥等功效。

2、吃魚或適當補充魚油

健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸，DHA)的含量遠遠高于癡呆的老人。這種脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防癡呆癥和心臟病。

二、增加卵磷脂攝入

乙酰膽堿的缺乏是老年性癡呆癥的主要原因，卵磷脂是腦內轉化為乙酰膽堿的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性癡呆癥。在人們的食譜中，大豆及其制品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，*攝入后可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。

預防老年癡呆的食物有食用大豆，魚腦這些有營養的食物都是可以的!能有效預防老年癡呆的!注意和老人的溝通最重要!所以預防老年癡呆的食物要吃!