老年人的飲食一定要注意衛生和安全，一般來說對于一些食物要進行正常的消毒和科學的食用，因為老年人的身體是比較虛弱的，所以消毒柜這樣的東西是很適合老年人的。目前中國市場上消毒柜品牌繁多，性能、功能差異很大，老年人怎樣才能選擇一臺理想的消毒柜呢?

一、看品牌

購買商品時，選擇具有較好信譽的品牌這一做法已被越來越多人所接受，眾所周知，企業的規模越大，技術力量相對強，各方面設施比較完善，相應產品的開發、制造、檢驗、銷售一直到售后服務均有一套較為完善的質量保證體系，產品質量也就越有保證，消費者的資金投入回報率也就越高。

二、看應用場合

用戶購買消毒柜時應該考慮家庭人口數量、居室面積、使用的場所、消毒食具的種類等等多種因素。

一般三口之家或普通辦公室、接待室選用100升以下容積的單門或雙門消毒柜，人口多則相應容積升數可大些。居室面積小則選60升以下較合適，反之則可選70-100升。

而150升-400升容積的消毒柜則主要用于酒店、食堂等公共場所的食具消毒。

目前市場主要有常低溫消毒與高溫消毒方式兩大類消毒柜，高溫消毒只能適用于耐高溫食具，如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方式組合的雙門消毒柜。

三、看功能

消毒柜設有消毒、保溫、烘干、開門報警等多種功能。

一般消費者購買單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購買臭氧、高溫消毒型雙門柜，其他功能則可根據不同的需求來選用。保溫功能主要保持食具具有一定的溫度，使用食具時手感較舒適，尤其適合于廣大的北方地區。

四、看滅菌消毒效果

消費者購買消毒柜的主要目的就是對食具進行殺菌、儲存、保潔，因此滅菌消毒效果這一指標很重要，不同的消毒溫度、紫外線強度、臭氧濃度、消毒時間等因素都將直接影響到滅菌效果，消費者購買時要注意該產品是否有權威衛生部門的衛生檢驗報告及質檢部門的質量檢驗報告。

五、看節能性

相同容積、功率的消毒柜，為了達到高溫消毒的目的，采用的結構、材料、工藝不同都將影響消毒柜的保溫隔熱效果，從而影響加熱時間的長短，直接關系到電能的耗費。

六、看售后服務

良好的售后服務是產品質量保證的延伸，購買時要充分考慮生產廠家在本地區是否有完善的售后服務網點及良好的服務形象。