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老少同進餐 身心多健康

老少同進餐 身心多健康

有些人認為,老年人喜靜不喜動,便讓老人自己或老倆口單桌進餐,以便他們既可細嚼慢咽,又可以不受吵鬧。其實,這種做法,對于有病老人來說,也許有好處,而對大多數健康老人來說,則并無益處。健康老年人最好應同兒女們同桌進餐。這是因為:人到老年,胃腸道的消化能力下降,消化腺分泌減少,并且由于牙齒的殘缺,咀嚼能力也顯著減退,進餐時常常缺少食欲。而影響食欲的原因不僅在于食物的質量和烹調技術的高低,還在于進餐時的心情和氣氛。在心情輕松愉快、氣氛濃烈和諧的環境中進餐,人們就會食欲大增,粗菜淡飯也會吃得格外香甜。如果讓老年人自己或老倆口冷冷清清地進餐,很容易感到索然無味,常常隨便吃點就放下了碗筷。但是如果老年人與兒女、孫子們圍坐一起,氣氛、情況就大不一樣,老年人能從中獲得一種眾星捧月的精神享受。
  
  在“三世同堂”的餐桌上,子女們間或給老人夾夾菜,說說開心話,告誡老人哪些食物不宜多吃,可以讓老年人感受到子女的關心,產生愉悅的心情,食欲大增,吃得更香甜。兒女們這些細微的一舉一動都溫暖著老人的心,老人會覺得兒女孝順,從而心情舒暢。另外,子女與老年人同桌進餐,還可以發現老人在飲食上的異常情況。如他們的偏食或食欲驟減或食量劇增,及早發現這些疾病的信號可獲得有效的防治。