人們常說(shuō)“是藥三分毒”，與其吃藥不如用用食物來(lái)治療，不是說(shuō)最好的食物就是最好的藥物嗎?說(shuō)到吃，我們?cè)缫褟?ldquo;吃得飽”進(jìn)步到“吃得好”。但是，看看我們目前的健康形勢(shì)，真正的健康危機(jī)并不是傳染病、急性病，這些病大部分都已得到了控制，而是由廣泛的飲食不均衡引起的生活習(xí)慣病——糖尿病、心腦血管疾病、癌癥等等。所以，中老年人對(duì)于“吃”的追求，不應(yīng)該只顧著“吃得好”，而應(yīng)力求“吃得對(duì)”。

至于“吃”的目的，并不是喂飽肚子那么簡(jiǎn)單，也不是供給機(jī)體能量那么籠統(tǒng)，現(xiàn)代細(xì)胞學(xué)認(rèn)為，“吃”是為了供給細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)。機(jī)體是由70兆個(gè)細(xì)胞組成，細(xì)胞“吃得好”，才能有活力，細(xì)胞有活力，生命才有活力。所以，我們應(yīng)該把目光轉(zhuǎn)向身體內(nèi)部的微觀宇宙，探究細(xì)胞的需求，把握生命的脈搏。基于此，本文從細(xì)胞療法的角度簡(jiǎn)單闡述“吃得對(duì)”的問(wèn)題。

細(xì)胞療法三步曲

一、細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)

日常食物可以分成兩類，一類食物經(jīng)過(guò)消化吸收后，在體內(nèi)留下碳、硫、氮、磷、氯等酸性物質(zhì)，稱為酸性食物，如雞鴨魚(yú)肉等動(dòng)物性食物以及碳酸飲料、酒類、主食;另一類食物經(jīng)過(guò)消化吸收后，在體內(nèi)留下鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等堿性物質(zhì)，稱為堿性食物，如水果、蔬菜等植物性食物。

細(xì)胞需要全面的、均衡的營(yíng)養(yǎng)，這就要求酸堿食物必須合理搭配�，F(xiàn)代人，三分葷，七分素，30歲以后還必須外源補(bǔ)充堿性營(yíng)養(yǎng)。但是，事實(shí)卻恰恰相反，我們只顧自己“吃得好”， 根本沒(méi)有顧及到細(xì)胞的需求。要知道，當(dāng)你吃得肚子滾圓，嘴巴油光時(shí)，細(xì)胞卻在無(wú)奈地哭泣。

機(jī)體內(nèi)的細(xì)胞，每時(shí)每刻都有大量死亡，每時(shí)每刻都有新生。這種新陳代謝所需要的各種常量元素和微量元素，以及所需要的各種酶都是恒定的，不會(huì)因?yàn)樽彀秃脱劬Φ南埠枚�改��。�?duì)于你漠視細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)需求的錯(cuò)誤，細(xì)胞起初還會(huì)原諒，它會(huì)奮力自救，進(jìn)行自我修復(fù)與調(diào)節(jié)。但這個(gè)能力極其有限，一旦你屢犯不改，超越了細(xì)胞的自救能力，細(xì)胞就會(huì)失去活性，失去健康，不能正常工作，導(dǎo)致器官功能低下，其結(jié)果必然是疾病。

所以，當(dāng)我們盲目進(jìn)補(bǔ)，或在享受“今朝有酒今朝醉”的快樂(lè)時(shí)光時(shí)，最好向內(nèi)心深處問(wèn)一問(wèn)：細(xì)胞，你需要什么營(yíng)養(yǎng)?