生活中意想不到的致肥因子
隨著世界范圍內肥胖群體的不斷增加,人們對于肥胖的關注度逐漸增強。大部分人群只是認為肥胖與飲食、運動有關,但對于生活與之有著密切關聯,恐怕知之甚少,有所忽視。
化妝品——環境中的己烯雌酚、雙酚A、鄰苯二甲酸酯、鎘等化學物質被稱為“環境致肥因子”,主要通過激活脂肪生成、刺激葡萄糖攝取、促進前脂肪細胞分化等機理,促進肥胖的發生。目前,我們接觸的保健品、藥品、化妝品含有雌激素。女性使用的豐乳霜、豐乳膏大多含有雌激素,主要是己烯雌酚,一種“環境致肥因子”。
色彩鮮艷的器皿——色彩鮮艷的餐具及陶瓷用具的彩色釉面含有金屬鎘,盛裝酸性物質時,就會溶解出來,為肥胖帶來一定風險,所以我們盡量不選擇過于鮮艷的器皿。
快節奏的音樂——邊吃飯,邊聽著甲克蟲樂隊激昂的音樂,你的嘴是不是活動得快了,盤子干凈得也快了?由某醫學院做的一項研究表明,聽著快節奏音樂吃飯的人,每分鐘吞下的勺數(平均為5勺)比聽慢節奏音樂或沒有音樂的人的勺數(平均為3-4勺)多。而且因為吃得快,很可能再來一盤。吃得慢有很多好處,不但更讓你享受美味食物,也讓你能及時注意到是否飽了,避免無意間就已經吃多了。所以如果你喜歡在晚餐時聽音樂,選擇一些緩慢舒暢的輕音樂,既能增加你吃飯的情趣,又不致于破壞你的節食計劃。
太多的選擇——豪華游輪的度假者們經常在下船時,發現長了5磅或更多,“元兇”一般是因為船上的自助餐。賓西法尼亞大學的芭芭拉教授說,當我們看見不同顏色、不同味道、不同花樣的一排排食物時,身體內會產生一種天生的沖動,導致我們多吃。在一項研究中發現吃有四道菜的晚餐的人比吃只有一道菜的人,平均要多攝入60%的熱量。我們自己也不難發現,無論我們這頓飯吃得多飽,飯后的冰激凌甜點還是很受歡迎。為了你的體形,少吃一點自助餐,如果不可避免,盡量在盤子里多放點蔬菜、水果,以便給肉類、面包少留點地方。在你自己的廚房里,輪流安排你的晚餐,一頓飯主要安排吃一種東西;家中小吃的儲存也不要多種多樣,這樣你吃零食時很容易厭煩,不致于各式各樣都吃一點,加起來就多了。
季節變換——秋天往往是減肥者面對的最嚴峻的季節。一項調查發現,大多數人在秋季比春季平均多攝入220卡的熱量,而且還容易感到饑餓,科學家們認為這可能是人們延續下來的習慣,過去的人們必須在這個收獲的季節增加自己的脂肪儲備,以預防食物貧乏的冬季。但也不要放棄秋季減肥,當季節刺激來臨的時候,增加鍛煉是成功的對策。多增加步行,把坐電梯改為爬樓梯,買盤健身錄象帶,參加個運動俱樂部等等,都能讓你度過這個季節,并仍然苗條健美。
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