美國科勒大學的科學家們發現，經常喝某知名品牌的礦泉水可以減少老年癡呆癥患者體內的鋁含量。

在實驗中，研究人員要求10名患者每天喝下1.5升的Volvic牌礦泉水，5天之后，其中的8名患者體內鋁的含量有所減少。實驗證明，最簡單的礦泉水療法不僅可以減少人體對周圍鋁的吸收，而且可以加速鋁通過尿液排出體外的過程。

Volvic是一種無氣礦泉水，含有高濃度的硅物質，科學家堅信就是礦泉水中的硅幫助減輕了老年癡呆癥患者體內的鋁含量，硅是人體對抗鋁中毒的天然屏障。

科勒大學雷納德-瓊斯實驗室教授克里斯·愛克斯里說：“這項實驗還處于初始階段，今后的研究課題還要證明長期飲用富含硅的礦泉水確實有助于減少患者體內的鋁含量，要查明鋁含量的減少是否會有利于受損傷的神經系統功能的提高和改善。人體內鋁含量多了有害健康，應想方設法減少人體吸入鋁，并且盡可能不讓鋁在體內沉淀。經常喝富含硅的礦泉水是最簡單、安全的保健辦法，可將人體內的鋁含量控制在最低水平。

1991年的學術報告曾指出，用一種含鐵的化學合劑注入到肌肉里不僅能降低體內鋁的水平，還可以緩解癡呆癥的病情，但是因有副作用沒再繼續推廣。相比之下，礦泉水療法更為安全、有效，而且無副作用。