飲食對高血壓患者尤為重要，合理健康的膳食能令人不胖也不瘦，膽固醇不高，高血壓也能降低：

高血壓患者的飲食宜忌��

①碳水化合物食品��

適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。

應忌的食品---蕃薯�┊a生腹氣的食物��、干豆類、味濃的餅干類。

②蛋白質食品

適宜的食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品��鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪��、大豆制品�┒垢�、納豆、黃豆粉、油豆腐��

應忌的食物---脂肪多的食品�┡！⒇i的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品、香腸��

③脂肪類食品

適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚

④維生素、礦物質食品

適宜的食品---蔬菜類�┎げ恕�白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜��水果類�┨O果、桔子、梨、葡萄、西瓜��

海藻類、菌類宜煮熟才吃。 應忌的食物---纖維硬的蔬菜�┡］颉⒅窆S、豆類�� 刺激性強的蔬菜�┫阈潦卟恕⒚⑤础⒔娌恕⑹[、芥菜��

⑤其他食物

適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料

應忌的食物---香辛料�├苯贰⒖о�粉�� 酒類飲料、鹽浸食物�┏刹祟悺⒊婶~子�� 醬菜類、咖啡

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