目前，我們尚無法改變引起高血脂的遺傳因素和繼發性病因，但老年人可以通過下面這些飲食與生活方式來預防高血脂的發生和降低已升高的血脂水平，做好動脈硬化疾病的一級和二級預防。

從生活方式上調節血脂，不僅要注意少油、多運動，還要“以茶代酒”。

老年人在飯桌上應該少點脂。動物內臟、動物脂肪、油炸食品、紅燒肉、對蝦、帶魚等，都屬于高脂飲食，血脂高的人應當減少這些食品的攝入。

足量的蛋白質能清除肝的內脂肪，預防血脂過高引發脂肪肝，因此，平常可適量多吃瘦肉、豆制品等蛋白質豐富的食物。還應注意主食不可太精太細，應適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯等。保證充足的蔬菜、水果，以保證體內的維生素與膳食纖維需求;水果含糖量較多，食用量要適當。

多點茶，少點酒。在常喝酒的人里，每天酒精攝入超過160克者，40%有脂肪肝。一般認為，酒精量每天超過80克，就可造成肝損害。80克相當于38度白酒220毫升(四兩半左右)所含的酒精。綠茶中的兒茶酚能減少血液中壞膽固醇的含量，增強血管柔韌性、彈性，預防血管硬化。不提倡飲酒護血管。大量飲酒升高血壓、甘油三酯，導致心房顫動、酒精性心肌病、脂肪肝、肝硬化，嚴重時甚至引發猝死。

“小球”助降脂。可視自己體質選擇適宜的運動項目。打乒乓球、羽毛球等“小球”，慢跑等運動都對降血脂有好處。沒有運動習慣的人，要注意從小運動量開始，循序漸進。逐步達到適當的運動量，以加強體內脂肪的消耗。