一些老人也是很容易被一些疾病所困惑的，但既然患上了老人就是沒有辦法的，但對于肺氣腫的出現其實是很嚴重的，所以當知道是這種病的時候也要積極的來調養好老人的飲食，那么，老年人肺氣腫的飲食調養原則?以下就是相關的解答辦法。

1、要選食治痰之品，少食滯痰之物

日常生活中的食物有許多都有著神奇的功效，患者最好選用一些具有化痰止咳功效的食物，例如雪梨、胖大海等等一些，還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患肺氣腫的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物最好不要食用。

2、需少食肥膩之物，多進清淡之食

老年患者因為年事已高，很多時候都會在喉嚨形成痰，如果長期的使用一些油膩的食物，不但會使患者發胖，最終還是會導致患者病情的加重，所以患者要注意少吃一些油膩的食物，多吃一些清淡的食物，如冬瓜、蘿卜、筍、荸(音鼻)薺等。還可以把這些清淡利濕之品配制成各種菜肴食用，如飯焐蘿卜(飯與蘿卜同煮)、清蒸春筍(鮮筍煮熟剝殼后加調料佐餐)。這樣的菜肴不但營養豐富，而且可化痰止咳。

3、多用清蒸煨燉法，少用油炸煎爆法

一般的患者在自己制作食物的時候最好采取清蒸的方法，因為清蒸不僅保留了事物的營養物質，而且不會讓患者生痰，如清蒸河鰻、清燉甲魚、煨銀耳羹、燉蓮子羹、熬百合粥等都是老年肺氣腫患者的最佳食品。

總之，老年人患肺氣腫應忌食刺激性食物、海腥油膩之品、產氣食物，比如蔥姜蒜、紅薯、韭菜等，而應多補充蛋白質和鐵，多吃含維生素和鈣質的食物，比如動物肝臟、豆腐、豆漿、韭菜、南瓜、杏等，并禁忌吸煙。

綜上所述：對于上面所講的也就是老人患上肺氣腫的飲食調養方法，我們大家更是要有所發現，當然了肺氣腫的出現自然是會影響老人的健康和生活，為此大家也要發現問題的所在，再者就是要及時的來幫助老人進行處理和治療毛病。