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冬季食療進補 小心體虛上火

冬季食療進補 小心體虛上火

入冬后,不單胃口長了,火氣也大了。吃點油膩或辛辣食物,痘痘、口腔潰瘍、便秘、肌肉酸痛一個接一個地來。不少“有經驗”的人會說:“這么容易上火,是因為體內有毒!”難道真有邪毒蘊藏嗎?



  中醫專家卻指出:這所謂的“毒”并非中醫所說的“邪毒”,只不過是“腎火沒有歸元,上浮便成虛火之證”,歸根結底還是進補不當。



  冬季亂補易生虛火




  1.進補不當虛火易上浮



  俗話說“春生夏長,秋收冬藏”,冬天乃萬物收藏的季節,人也要順應天時。此時肌膚腠理緊密(即皮膚、毛孔收緊),目的就是為了收納、斂藏,防止攝入的精氣外泄,為更好地過冬和明春的健康做準備。而冬天五臟應腎,腎是貯藏營養精華的臟器,精氣只有歸于腎元,才能養精蓄銳,反之則會生出種種虛火。



  廣州中醫藥大學附屬第一醫院針灸科主任醫師林國華教授說,大家認為冬天陽氣不足,所以急著進補,溫燥的食物就吃得比較多。但進補之后,營養精氣沒有收藏于腎元,反倒到處亂跑,上浮到其他器官即會產生虛火。



  為什么進補的營養和精氣不能歸于腎元呢?林國華說,這是因為冬寒易傷腎之陽氣,以致腎的溫煦、封藏功能受損。就算補得再多再好,不能被身體利用,也會變成糟粕,對身體造成傷害。