美國(guó)耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心主任大衛(wèi)·卡茲博士表示，不良飲食習(xí)慣或飲食錯(cuò)誤會(huì)加速衰老進(jìn)程，導(dǎo)致未老先衰。美國(guó)《預(yù)防》雜志最新列出了專家提示的加速衰老的4大飲食錯(cuò)誤，并提出了相關(guān)改進(jìn)建議。

錯(cuò)誤一，不吃任何動(dòng)物蛋白。【加速衰老的理由】美國(guó)邁阿密健康長(zhǎng)壽中心醫(yī)療主管戴安娜·弗雷格博士表示，來(lái)自動(dòng)物肉食的維生素B12有助于調(diào)節(jié)新陳代謝 和能量產(chǎn)生，對(duì)保持大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏有重要作用。【改進(jìn)建議】每天吃兩次脫脂奶制品，每天攝入85—113克瘦肉蛋白。富含B12的食物包括：魚(yú)、 蛤、牡蠣等海鮮，以及瘦豬肉、雞肉等。

錯(cuò)誤二，不吃任何補(bǔ)劑。【加速衰老的理由】錳和銅對(duì)防止關(guān)節(jié)老化有非常關(guān)鍵的作用。【改進(jìn)建議】多吃堅(jiān)果、牛肉和菠菜。另外，建議每天補(bǔ)充2毫克銅和5毫克錳。2-3個(gè)月后，關(guān)節(jié)疼痛就會(huì)減輕。

錯(cuò)誤三，不吃魚(yú)和脂肪。【加速衰老的理由】魚(yú)和橄欖油等健康脂肪是歐米伽3脂肪酸的最佳來(lái)源，該物質(zhì)有助于防止記憶喪失。【改進(jìn)建議】每周吃95克三文魚(yú)、95克青魚(yú)、沙丁魚(yú)或大比目魚(yú)。每天一大勺核桃仁，每周5次。每天9-12顆杏仁，每周4次。。

錯(cuò)誤四，特愛(ài)吃包裝食品。【加速衰老的理由】包裝食物含鹽量高，增加高血壓危險(xiǎn)。【改進(jìn)建議】食鹽日攝入量限制在1500毫克以下;每天吃7-9份水果蔬菜。