老年人飲食保健的講究多多，時節不同，用來滋補的食材也會不同。老年人的秋季膳食要以“滋陰潤肺”為基本原則，中醫認為：年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。

一要調理飲食

秋季膳食要以“滋陰潤肺”為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應多吃一些酸味果疏，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。

二要早起早睡

祖國醫學主張秋季“早起早睡，與雞俱興。”早睡以順應陰精的收藏，早起以舒達陽氣。近代研究表明，秋天適當早起，可減少血栓形成的機會;起床前適當懶床幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。這類疾病在秋末冬初發病率極高，發病時間多在長時間睡眠的后期，這是因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度變慢，血栓容易形成之故。

三要增強抗病能力

俗話說得好：“春捂秋凍，不生百病。”秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過多，有意讓機體凍一凍，經受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強機體對冬季寒冷氣候的適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽，是運動鍛煉的好時期，尤其應重視耐寒鍛煉、早操、慢跑、冷水浴等，以提高對疾病的抵抗力。