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老人補充蛋白粉要謹慎

老人補充蛋白粉要謹慎

蛋白粉是不是對老年人都好呢,老年人都該吃點蛋白粉嗎?其實,所謂“蛋白粉”,其主要成分是某種類型的蛋白質,其主要目的是針對蛋白質不足(而非其他不足)者補充蛋白質(而不包括其他營養素)。

老年人可以了解一些常識,判斷自己適不適合吃蛋白粉。其判斷大致如下:

能正常吃飯,但存在偏食、挑食,特別是不吃或很少吃肉類、奶類、蛋類、豆類食物。

能正常吃飯,但在控制體重時或其他情況時而減少進食量,特別是減少動物性食品(肉類)和豆制品的攝入。

能正常吃飯,但因某些原因采用素食,且不吃或很少吃豆制品。

如果存在上述問題中的一個或更多,則首先應鼓勵自己每日進食50克瘦肉、1個雞蛋、1袋牛奶(250毫升)和50克豆腐。

如果可以做到,則不需補充蛋白粉;如果不能做到,則需要適當補充蛋白粉。

另外,如果有下面三種情況之一或更多,吃蛋白粉,要首先去醫院檢查,由醫生指導食用。

食欲不振,進食量減少,體重降低,生活質量下降。

少量進食后,就早早出現飽脹感,不能再進食者。

進食后有惡心、嘔吐、打嗝、反酸、燒心、腹脹、腹瀉等情況之一者。

如果醫生診斷老人有器質性病變,應積極治療原發病。在原發疾病沒有有效控制以前,不宜進補蛋白質。如果屬于功能性疾病(如功能性消化不良等),則在治療過程中,首先強調建立正常的進食規律,然后按醫囑補充蛋白粉,但不可因此偏廢其他食物。

還有的情況需要經醫生指導適量補充蛋白粉。這樣的情況主要包括手術、創傷、多發骨折、感染、腫瘤等康復期,糖尿病胃動力障礙,心臟病、肺結核、慢性肝炎等。

另外,老年朋友如果一味強調補充蛋白粉,忽視能量和其他營養素的攝入,則可能:

因缺乏能量而使蛋白質被迫作為“劈柴”被燃燒掉(供能)營養不能被吸收;

因缺乏某些維生素而使攝入的蛋白質不能正常吸收;

因蛋白質攝入量超過需要,額外增加內臟(特別是腎臟)的負擔;

最關鍵的是,還會造成其他營養素的缺乏,從而導致整體營養不良。