老年人的身體各個器官都逐漸的減退，因此自身的抵抗力以及免疫力也逐漸下降，在這種情況下老人應該如何飲食養生呢？

一、不貪肉。老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

二、不貪精。老年人長期進食精白的米面，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。

三、不貪硬。老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮的不熟不爛的食物，久而久之易患消化系統疾病。

四、不貪快。老年人牙口不好，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加腸胃負擔，影響消化吸收。

五、不貪飽。老年人飲食宜八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，易發生猝死。

六、不貪酒。老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，加重心臟的負擔。同時，老年人多飲酒，還易導致酒精性肝硬化。

七、不貪咸。老年人攝入的鈉鹽量過多，容易引發高血壓、中風、心臟病等。八、不貪甜。老年人食甜食過多，易引起肥胖癥、糖尿病等。

八、不貪快。老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

九、不貪遲。三餐進食時間宜早不貪遲，有利于食物消化與飯后休息，避免積食或低血糖。

十、不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食熱刺激，還易罹患胃癌、食道癌。