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老年人吃哪些食物對身體健康有好處

老年人吃哪些食物對身體健康有好處

日常生活當中,老年人需要注意自己的飲食方式,平時需要注意全面的進行調理身體,更應該注意保健,同時在日常生活中,也要注意合理的飲食方法,平時應該注意多喝粥,而且,也要注意與多吃一些新鮮的水果蔬菜,那么,老年人吃哪些食物對身體健康有好處?

一、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。

著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每頓定量為一淺碗,已形成習慣。他們說:“喝粥渾身舒坦,對身體有益。”

歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說:“粥為世間第一滋補食物。”粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說:“老年,有竟日食粥,不計頓,亦能體強健,享大壽。”他編制了粥譜一百余種,供老年選用,深受老年人歡迎。

二、小米是老人的最佳補品

老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品。

小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來就有“五谷雜糧,谷子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫說:“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見,長壽老人喜歡“米”很有道理。