每年一到秋冬季節(jié)，就會有不少的朋友患上感冒發(fā)燒，從而導(dǎo)致長期咳嗽不止，這樣的情況不止影響我們的生活，還會給我們的工作帶來麻煩，那么針對老年人群來說，從飲食的角度上來講，吃些什么對緩解咳嗽有幫助呢?

一、維生素A或胡蘿卜素

兩者皆具有強(qiáng)化免疫系統(tǒng)功能，并能保護(hù)或修復(fù)呼吸道上皮細(xì)胞，預(yù)防咳嗽或改善咳嗽的癥狀。例如：胡蘿卜、甘藍(lán)菜、菠菜、包心菜類、南瓜、西蘭花等蔬菜，還有木瓜、芒果等水果。

二、B族維生素

可以增強(qiáng)體力，提高免疫能力，阻擋異物入侵呼吸道。例如以糙米類及全谷類面包含量較豐富，或者肝臟、豆類、肉類、花生、綠葉蔬菜中也富含維生素B族。

三、維生素C

兼具抗病毒與抗細(xì)菌感染的雙重功能，并能縮短感冒引起的咳嗽病程。例如：甘藍(lán)菜、蘆筍、青椒、包心菜類等蔬菜，以及檸檬、番石榴、柑橘類等水果。

四、維生素E

能增加抗體，用以清除過濾性病毒、細(xì)菌和癌細(xì)胞。也能維持白血球的恒定，防止白血球細(xì)胞膜產(chǎn)生過氧化反應(yīng)，有防治呼吸系統(tǒng)疾病作用。例如：萵苣、菠菜等深綠色蔬菜，大豆、花生等豆類，以及小麥、糙米等谷類。