現在我國的食品安全很讓人堪憂，尤其是食用油更是恐怖。現在在市面上有很多的食用油有豆油，菜籽油，花生油，玉米油，棉籽油，橄欖油，米糠油，芝麻油，葵花籽油等……這么多油，想要長壽的老人最適合哪種呢?

老人最適合吃哪種食用油?

對老年人來說，橄欖油、茶油、葵花籽油、花生油都比較適合，可以經常換換種類吃，這樣更容易達到營養均衡。

不少地區城鄉居民平均每天食用油的攝入量已經達到49克，比推薦量超標一倍，而食用油是高能量食物，過多攝入會導致肥胖和各種慢性疾病。

所以，老年人應該盡量選擇不用烹調油或用油很少的烹調方法，如燉、燜、煲、水煮、清蒸、涼拌、微波加熱等，少用炸、煎、油炒。

此外，老人每餐最好都要有一個涼拌菜或生吃菜，這樣可以減少烹調油的攝入。