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關于糖尿病患者的飲食科學

關于糖尿病患者的飲食科學

對于疾病,我們如果想有效應對,在生活和飲食上都需要做出一些調整,以便快速的恢復健康,而針對糖尿病人來說,飲食的科學更應該多多留意和學習,為此,專家們為糖尿病患者的飲食給出下面的策略。

這是由于胰島素相對或絕對不足,血糖雖然高卻不能被送入機體細胞,細胞得到的能量不足,此外,病人血糖升高,由于滲透性利尿的作用,大量葡萄糖丟失,也導致細胞能量不足,細胞缺糖的刺激信號就不斷傳入大腦,從而使大腦不時發出需求糖的指令,產生“饑餓”信號。

糖尿病患者如何增加飽腹感

在各種食物當中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,也是最容易飽腹的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,心里感覺已經吃了很多的食物。此時再加上一種粗糧就更好了。如此能有效地改善一日營養平衡,又能增加飽腹感。

高血糖患者飲食宜放慢速度

科學發現,吃飯慢容易產生飽腹感。對于糖尿病患者而言,降低吃飯速度對身體也是有益的。日常的涼拌蔬菜,因為生的食物不好好咀嚼就咽不下去,所以需要的用餐時間特別長。粗糧的主食吃起來也肯定比白米白面慢。比如喝燕麥粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麥饅頭的速度也比吃白面饅頭的速度慢。如果能和家人朋友一起吃飯,心情更能放松,食物品種更為多樣,時間自然而然地就提高到20分鐘以上。

高血糖該吃什么好?

所以糖尿病患者找到容易饑餓的原因之后,要放慢吃飯的速度,多吃粗糧少吃容易吞咽的食物。

身體健康的朋友們在生活中對飲食都要時時注意,更何況有病在身的朋友們呢,更應該了解與疾病相關的飲食方法與飲食禁忌。