高血糖是現(xiàn)在老年人群中極易出現(xiàn)的一種健康問題。大家為了預防血糖高的問題出現(xiàn)，會很注意自己的飲食，其實，造成血糖高的原因有很多，不止是注意飲食就可以預防的。所以，今天我們要詳細的和大家介紹一下引發(fā)血糖升高的原因以及用飲食調節(jié)的注意事項，同時還要為大家分享幾款應對血糖高的美味菜肴。

血糖高的標準是什么?

當空腹(8小時內無糖及任何含糖食物攝入)血糖高于正常范圍，稱為高血糖，空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/l，餐后兩小時血糖高于正常范圍7.8mmol/l，也可以稱為高血糖，高血糖不是一種疾病的診斷，只是一種血糖監(jiān)測結果的判定，血糖監(jiān)測是一時性的結果，高血糖不完全等于糖尿病。

導致血糖高的原因：

1、飲食習慣

飲食習慣毫無疑問的是造成血糖高的主要原因之一。血糖高或者說高血糖病人在飲食方面，無時無刻都在嚴格地進行著控制。

2、胰島素

胰島素也是引起血糖高的原因之一。只要略懂糖尿病知識的人都清楚，胰島素與血糖之間的關系。由于胰島素具有促進糖原分解的作用，所以一旦胰島素出現(xiàn)任何問題，那么血糖高也將隨即而至了。

3、長期飲酒

飲酒可能會導致營養(yǎng)缺乏，長期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統(tǒng)、血管，升高血糖。還打亂和干擾了飲食計劃，抑制糖異生作用，降低那些胰島素等降血糖的成分作用，從而使血糖高。