有關專家稱，冠心病的發生、發展與人的遺傳因素和飲食習慣等有關，遺傳因素無法改變，但飲食習慣卻是可以改變的。因此，要預防冠心病，關鍵在于科學的調配日常膳食。專家建議，預防冠心病，應該要做到吃“四多四少”。

四多：多吃新鮮水果、豆制品、魚類和多喝牛奶。果蔬含有豐富的VC，VC及豆制品對血管具有重要的保護作用。魚肉中含有多鏈不飽和脂肪酸，可預防動脈粥樣硬化。牛奶含鈣豐富，鈣有助于預防冠心病。另外適當攝入膳食纖維，常食海帶、紫菜等富碘海產品，均能降低膽固醇在血管壁上的沉積，降低冠心病的發病幾率。

四少：少食脂肪(動物脂肪)、碳水化合物(糖)和鹽，肥胖兒童適當減少主食。尤其要少吃豬油、肥肉等動物油，以植物油為主。鹽攝入過量會使血壓升高，而高血壓是冠心病發病的禍首。肥胖者若不控制體重，或成為冠心病的“后備隊員”，因為肥胖超重是誘發冠心病的潛在因素。