隨著年齡的增長，心血管疾病是困擾老年群體的最大健康損傷，血管變硬、結塊，使血管堵塞，引發心腦血管疾病。那么，什么食物可以有效地軟化血管，對健康有幫助呢？

多食魚

魚油有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能。

攝食天然抗凝與祛脂食物：攝食此類食物有助減少心肌梗塞與缺血性中風。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香 菇、龍須萊及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、紅葡萄、桔子中含少量類似阿斯匹林水楊酸抗凝物質。祛脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海 帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。