對(duì)糖尿病腎病的患者來(lái)說(shuō)，飲食治療很重要。原則有三：首先，與所有糖尿病人一樣，應(yīng)注意熱量和糖量的控制，一方面能控制血糖，另一方面也能控制腎病的發(fā)展;其次，少吃鹽，避免高血壓的發(fā)生和發(fā)展，因?yàn)楦哐獕阂彩翘悄虿∧I病發(fā)展的主要促進(jìn)因素之一;最后，適當(dāng)控制蛋白質(zhì)的攝入量。

糖尿病腎病病人控制蛋白質(zhì)攝入是一個(gè)既矛盾又復(fù)雜的問(wèn)題。一方面，糖尿病腎病患者每天從尿中丟失大量蛋白質(zhì)，容易造成低蛋白血癥，繼而引起水腫、腹水和營(yíng)養(yǎng)不良。另一方面，因?yàn)槟I臟功能障礙，血液中由蛋白質(zhì)分解而來(lái)的廢物不能完全從尿中排出，堆積在血液中，加重了腎功能不全，甚至引起尿毒癥，這又使得病人無(wú)法攝入較大量的蛋白質(zhì)。所以糖尿病腎病病人選擇開(kāi)始控制蛋白質(zhì)攝入的時(shí)機(jī)，以及蛋白質(zhì)控制的程度十分重要。控制的技巧在于攝入蛋白要以質(zhì)量勝數(shù)量，即多選擇攝入優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，如瘦肉、蛋類(lèi)和乳類(lèi)，而不要過(guò)多食用低質(zhì)量的植物蛋白，如豆制品等