1.花生米45克，粳米60克，冰糖適量。同入砂鍋內，加水煮至米爛湯稠為度。每晨空腹溫熱食之。花生米中的卵磷脂是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。

2.羊腦1個，蒸熟后調味食用。有益腎健腦的功效。

3.桂圓10個，紅棗10個。放適量水煎服，每晚睡前服。適用于老年性癡呆患者夜間失眠、易驚、煩躁不寧。

4.紫菜10克，雞蛋2個。燉湯。適用于老年癡呆患者飲食輔助治療。