腦栓塞是多種病因引起的慢性腦血管意外性疾病，具有發病急驟，反復進展的病變特點。得了腦栓塞怎么辦呢?腦栓塞患者多數都會由急性發作期(半個月左右)進入恢復期(發病后一年內)，這個時期腦栓塞患者進行可靠的綜合防治是至關重要的，其中包括：清淡飲食的調節，功能康復訓練，中西藥物的合理并用，高血壓、高血脂等危險因素的合理控制這樣一種綜合性的有效防治，才能最大程度地改善腦栓塞的癥狀，降低腦栓塞的高復發率，事實也證明，可靠持續的綜合性防治，是可以達到最佳的治療效果的。而腦栓塞患者過了一年，即進入了后遺癥期，據統計，在腦栓塞病的幸存者中，由于各種感染和舊病復發，50%以上的病人死于發病后的三到十年間，所以過了恢復期，也要特別重視對病人恢復期的護理和治療，針對病人的不同恢復情況，積極采取針對發病誘因的防治措施，提高生命質量，延長壽命。

飲食調節：多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便、預防便秘、穩定血糖及降低血膽固醇。選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調;禁食肥肉、內臟、魚卵、奶油等膽固醇高的食物;可多選擇脂肪含量較少的魚肉、去皮雞肉等;全蛋每周可吃1—2個。奶類及其制品、五谷根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類等六大類食物，宜多樣攝取，才能充分的獲得各種營養素。

防治腦栓塞食物：

蘆筍：含有多種甙類化合物，蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等對心臟病、高血壓有一定療效。

紅薯：具有消除活性氧作用，活性氧可誘發動脈硬化。

卷心菜：能使膽固醇轉化為酶后排出。

芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可防高血壓。

芹菜連根與糯米同煮稀粥，治療冠心病。

芥菜： 煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。

大白菜：含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。

大蒜： 預防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預防血栓形成。