吃新鮮的蔬菜、水果對排除體內毒素非常有幫助，但被加工后的果蔬飲料，作用恰恰相反，它會影響有毒物質的排出。

　　果蔬飲料在加工過程中損失了很多膳食纖維，膳食纖維對保持消化系統健康非常重要，有助于預防心血管疾病、癌癥、糖尿病等疾病，也可以稀釋和加速胃腸道內致癌物和有毒物質的排出。而缺少膳食纖維的果蔬飲料反倒會影響有毒物質的排出。