日常水果 慎防吃了中毒
你知道12種常吃的“毒”水果有哪些?包括柑橘、荔枝、蘋果、梨、葡萄、西瓜等等。 “毒”水果多是超范圍、超劑量使用化學藥劑,嚴重威脅人們健康。然而商家投顧客所好才炮制毒果,因此我們應不要“以貌取果”,杜絕作假造毒行為。
這些“毒”水果都是在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
專家分析,毒水果之所以泛濫,最重要的原因是消費者常常“以貌取果”,“消費者喜歡什么,商家才會生產什么。我們喜歡買個大、色鮮的水果,當然就有人投其所好,如果消費者不去買這些問題水果,‘作假造毒’行為也就不會存在”。為此,市食品安全信息網專門整理出12種常吃的“問題”水果昭示于眾,警醒市民切勿“以貌取果”,不給作假者以市場。
桃:用工業檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業檸檬酸浸泡,桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統,誘發過敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明礬、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁,長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制,還會有二氧化硫的殘留。
芒果:生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃,使表皮看起來黃澄澄的,但吃起來卻沒有芒果味,也存在過量使用防腐劑的問題。
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