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可增強老人免疫力的食物

可增強老人免疫力的食物

老人們的免疫力隨著年齡的增長會有所下降,現在告訴老人們幾種增強免疫力的食品,讓老人們能生活得更健康!

根據研究,一些有營養的食物也有增強免疫功能的作用,所以食療與免疫關系很密切。現代人飲食營養越來越講究搭配,最佳的方法是根據自身情況,有針對性地進行食補,調整機體免疫功能。

提高人的免疫功能的食物有:

海洋食品

海參:全世界有1100多種海參,我國海域有100多種,可供食用的約占一半以上。海參既是美味食物,又是滋補良藥,在明代以后被收載入補益藥類。海參性味甘溫,有補腎益精、養血潤燥的功效。國內外對海參進行了大量研究,證明它有多方面藥理功能,如抗腫瘤、增強細胞吞噬能力,影響實驗小鼠的免疫功能。

魚鰾:指石首魚、鱘魚、鰉魚的魚鰾。魚鰾性味甘平,有補腎養精、滋陰補血的功效。魚鰾主要用于癌癥的輔助滋養調理,可加入適量的人參和肉類同煮。

烏龜:本品性甘味咸平,有滋陰養血功效。用烏龜全只加沙參、冬蟲夏草、瘦豬肉熬湯,調味服食,既是美味菜肴,又有補血養陰、大補虛損功能。

乳品

牛奶:牛奶性味甘平,有補虛損、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白質中含有人類所需的全部氨基酸。

羊奶:性味甘溫,有補虛養血的功效,山羊奶的脂肪及蛋白質比牛奶高,綿羊奶更高。