人到了老年，身體各個功能器官和組織都開始退化，智力減退，記憶力下降，注意力難以集中，還容易出現失眠多夢、健忘、心悸、頭昏等癥狀，如果能經常食用一些養心益智藥粥，便可改善記憶，增強智能，消除疲勞，改善精神狀態，延緩衰老。下面就為老年朋友們介紹幾款養心益智的藥粥。

1、龍眼肉粥

原料：龍眼肉15 g，紅棗5枚，大米100 g。

制法及服法：將龍眼肉與大米、紅棗同煮為稀粥，早晚服食。若喜好食甜者，亦可加白糖少許。

功用：養心，安神，健脾，補血，適用于心血不足之心悸、心慌、失眠、健忘、頭目眩暈、耳鳴眼花、自汗盜汗等。龍眼即桂元，有良好的養心補脾作用，為中醫“養心益智”要藥，對貧血、神經衰弱、失眠健忘、年老體衰、病后產后氣血不足、腦力減退等，頗多裨益。紅棗可養心安神、健脾益胃。三者煮粥服食，相得益彰。正如《老老恒言》云：“龍眼肉粥開胃悅脾，養心益智，通神明，安五臟，其效甚大。”

2、人參粥

原料：人參3 g(或黨參15 g)，大米30-50 g，冰糖少許。

制法及服法：將人參切片，大米淘凈，同放鍋中加清水適量，武火燒沸后，文火燉至粥熟，待熟時調入冰糖，溶化即可服食。或將人參研末待熟時調入粥中服食，早晚餐空腹服食。

功用：可補五臟、益元氣、健脾胃，適用于中老年人五臟虧虛、氣血不足、失眠健忘、心慌氣短、自汗盜汗等。人參，為比較珍貴的補氣藥，《本經》言其“主補五臟，明目益智，久服輕身延年”。由于人參價格昂貴，貨源緊俏，故多用黨參替之。黨參作用類似人參，但藥效較弱。據我國科研人員的動物實驗證實，其對小鼠記憶獲得、記憶鞏固及記憶再現障礙均具有改善作用，對正常小鼠記憶鞏固有增強作用。對人記憶能力作用的觀察表明，其對人的回憶及再認均有改善作用，并能增強青年人及中老年人學習記憶能力。大米有健脾胃、益氣血作用，同煮為粥，不僅起協同作用，還有助于人參的吸收而發揮益智作用。