人進入老年，身體的許多生理功能都會衰退，尤其是記憶力。會有很多老人抱怨自己越來越愛忘事，近幾天發(fā)生的事情都會不記得。那么，怎樣才能幫助老年人提高記憶力呢?有關營養(yǎng)專家提醒：補充營養(yǎng)不能盲目進行，如果選擇適當，有些食物不僅能增強能量，而且還有助于提高記憶力。

卷心菜：富含維生素B，預防大腦疲勞。

大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。

牛奶：富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質，可增強大腦活力。

木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。

杏：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。