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專家建議多吃帶餡食品好

專家建議多吃帶餡食品好

由于牙齒松動、消化功能減弱等原因,很多飯菜都不適合老年人。專家建議,老年人多吃帶餡面食,如水餃、餛飩、包子等,將有利于保證更全面的營養。

專家建議,老年人多吃帶餡面食,如水餃、餛飩、包子等,將有利于保證更全面的營養。因為,各種餡料可以把葷素搭配在一起,并添加了蔥、姜、鹽、醬油、味精等調味品。這樣,食品就能提供多種維生紊及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質起到防止老年人營養缺乏的作用。而且多元化的餡料食品,也有利于老年人的消化吸收。此外,面粉做的皮含有多種維生素和微量元素,可以促進腸蠕動,能避免老年性便秘的產生。