專家建議，每天吃一個葡萄柚能明顯降低膽固醇水平，因此也能降低患心臟病的危險共有57名患者參加了這項研究，他們近期都做了冠狀動脈搭橋手術。

以色列科學家建議，每天吃一個葡萄柚能明顯降低膽固醇水平，因此也能降低患心臟病的危險

共有57名患者參加了這項研究，他們近期都做了冠狀動脈搭橋手術。這些患者體內的膽固醇和血脂水平都很高，因為治療藥物對體內膽固醇和血脂不起作用。

患者被分成三個小組，第二組吃黃瓤葡萄柚，而第三組不吃葡萄柚。試驗持續時間為30天。

結果表明，吃葡萄柚患者的膽固醇和血脂水平大大降低，而不吃葡萄柚患者的膽固醇和血脂水平沒有任何改觀。試驗還表明，紅瓤葡萄柚的效果更為明顯，或許是紅瓤葡萄柚中抗氧化劑含量更豐富的緣故。