歲月在老年人身上留下的不僅有皺紋，而且帶來一些如血脂高、血壓高等老年人最常見的兩種癥狀，這也是危害老年人健康的兩大“殺手”。

大量研究資料表明，高脂血癥、高血壓是腦中風、冠心病、心肌梗塞等疾病的危險因素。所以老年人降脂降壓可是勢在必行。而蘑菇可是老年人的天然保健食物，除了能防癌抗衰之外，還能降脂降壓。下面就介紹兩種蘑菇湯，供老年朋友參考。

冬菇清湯

材料：

冬菇10只。

方法：

冬菇去蒂，隔夜用清水浸透，翌日用浸冬菇的水煮冬菇，中火煲約半小時，不加鹽即飲用，連續飲一段時間就會見效。

功用：

降低血中膽固醇、抗癌。經常早晨空腹適當飲用此湯(作早餐)，有助于減肥，消除過多脂肪。如血壓高、血液中膽固醇過高、感冒初起都可用此湯食療。

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