十類食物有利老年人抗衰防老
營養(yǎng)是機體攝取食物,經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長、發(fā)育和防病保健的過程。 營養(yǎng)專家經(jīng)過多年的研究證實:以下10種天然食物能預(yù)防衰老,延年益壽,特別適合老年人。
1.魚類
魚類食物可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。尤其是大多數(shù)魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸,不會引起動脈硬化,對腦的動脈血管沒有危害,相反還具有保護(hù)腦血管的作用。因此,常吃魚類能預(yù)防腦血栓、心肌梗塞的發(fā)生。還能預(yù)防乳腺腫瘤、冠心病及神經(jīng)性偏頭痛。
2.蜂蜜
它含有腦細(xì)胞活動所需的能源葡萄糖和果糖,常服能提神醒腦、耳聰目明,且還具有安五臟、益氣神中、強志輕身、延年益壽。
3.牛奶
它是一種近乎完美的營養(yǎng)品。牛奶中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),特別是腦所必需的氨基酸,在牛奶里幾乎都有。鈣在其他食物中不易被吸收,而牛奶中的鈣卻非常易于被吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
4.芝麻
含有維生素E、卵磷脂等抗衰老物質(zhì),能補五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓。久食,強身不老,延年益壽。
5.香菇
有豐富的維生素、無機鹽及微量元素,還含有30 多種酶和18 種氨基酸、核酸類等。能明顯降低血清膽固醇,經(jīng)常食用可預(yù)防動脈硬化癥、降低血壓等。
6.黑木耳
具有清肺益氣、滋潤強壯、補血活血、清滌腸胃之功效。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、各類維生素,對患有肥胖癥、高血壓、糖尿病、高血糖病人非常有益。
7.桂圓
又稱龍眼。含有維生素A 和B,以及葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)等。具有養(yǎng)血安神、駐顏抗衰的作用。對那些年老體弱、氣血不足者非常有益。
8.胡蘿卜
含有大量的維生素A 和無機鹽,還含有豐富的維生素B 族,為改善腦的機能所不可缺少。同時,它也含有大量鈣質(zhì),因此胡蘿卜被稱為“健腦佳蔬”。
9.橘子
含有大量的維生素A、維生素B1和維生素C。它還屬于堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
10.核桃
據(jù)《食療本草》中載:“常服令人能食,皮肉細(xì)膩光滑,須發(fā)黑澤,血脈通潤。”常食核桃可降低血清膽固醇,防治心血管病,對尿路結(jié)石和老年慢性支氣管炎也有良好療效。
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