研究顯示:老年人多吃蔬果可預防眼部疾病
專家提醒,預防老人眼疾發生,應注意良好的生活習慣和健康飲食。 研究顯示,為防止出現視力衰退,老年人應多吃蔬菜和水果。根據調查,假如食用水果或蔬菜中的有效成分(抗氧化成分),與食用濃縮營養劑或保健食品的效果是一樣的。
研究顯示,為防止出現視力衰退,老年人應多吃蔬菜和水果。根據調查,假如食用水果或蔬菜中的有效成分(抗氧化成分),與食用濃縮營養劑或保健食品的效果是一樣的。
為說明視力減退、失明或白內障等老年人眼科疾病與食用水果、蔬菜等之間的關系,美國國立保健院(NIH)與眼科學會對11萬名人進行了調查研究。結果顯示,食用含有維生素C,維生素E,鋅、銅等抗氧化成分的水果、蔬菜、糧食類較多的老人患白內障的幾率要低于其他人,而服用補鋅、補銅等單項成分的營養劑的銷售卻并不理想。一天的吃水果次數達到3次以上的人比平均一天在1.5次以下的人患眼病的幾率要高36%。
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