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老人養生食物多 科學吃出健康來

老人養生食物多 科學吃出健康來

老年人,由于年齡增加,新陳代謝率下降,細胞功能下降同時身體的各器官功能也有所改變,因此需要及時護理滋補,而良好的飲食是身體健康的必要因素,那么有益老人養生吃的健康食物有哪些呢?

1、大蒜

別看大蒜個頭長得小,它的用處可非常廣泛。首先它能預防癌癥和心血管疾病,降低中風機率。此外,大蒜還是消炎的一把好手,還可以止痛消腫。它還是糖尿病患者的好幫手。

2、褐米

老年人平時注意吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。營養學家稱,這些食物有益降低膽固醇水平,減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖癥的機率。食用這些食物還有利于保持腸功能健康,因為許多人上了年紀后腸活動會變得消極。

3、菠菜

菠菜的營養含量遠遠高于其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑,這有利于預防梗塞和中風。此外,菠菜也可以預防直腸癌、骨質疏松和關節炎。像雞蛋一樣,菠菜所含的葉黃素同樣也對眼睛有益。

4、香蕉

一根香蕉中含有約467毫克的鉀,而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。此外,鉀還有利于降低動脈血壓。香蕉還是纖維素的主要來源,它不但能預防心血管疾病的發生,還能中和體內過多的酸物質,并能輔助治療胃痛。

5、雞肉

雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質并能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B,它能預防癌癥、增強人體能量并有利于增強大腦的活動能力。

6、草藥

隨著年齡的增長,我們的味覺會變得遲鈍起來。人們為了使食物更有味,便不斷增加食鹽在食物中的投放量。但過多食用食鹽會使得血壓升高,解決這一問題的辦法便是往食物中加放一些草藥和香料。一些新鮮草藥的香味很強,如果方便的話人們可以在自家廚房里多備一些干草藥。

7、黑果越橘

黑果越橘含卡洛里較少,可大量食用。它還含有大量抗氧化劑,可預防白內障、青光眼、靜脈擴張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病和癌癥。黑果越橘還能夠幫助降低中風后腦活受損的機率并緩解消化道炎癥,有利于防治胃功能紊亂。