60多歲的高大爺，身體一直很硬朗，只是血壓有點偏高，但一直控制得還不錯。可近來發現血壓一直居高不下，吃降壓藥也沒用，家里人只好將他送到醫院，醫生經過詳細的詢問和檢查后發現，是由于他每天喝雞湯進補引起的。

許多老年人尤其是體弱多病者，冬季都習慣用老母雞燉湯來滋補身體，甚至認為雞湯的營養比雞肉高。其實，老年人特別是患病的老年人是不宜盲目喝雞湯進補的。雞湯中含有一定的脂肪，患有高血脂癥的病人多喝雞湯會促使血膽固醇進一步升高，可引起動脈硬化等疾病。高血壓患者如經常喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，很難降下來。此外，雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，會使患有胃潰瘍的病人加重病情。腎臟功能較差的病人也不宜多喝雞湯，因為雞湯會增加腎臟負擔。

所以，老年人不要盲目喝老母雞湯進補，每次最好不要超過200毫升，一周不要超過2次。患有高膽固醇、高血壓、腎臟功能較差者、胃酸過多者、膽道疾病患者，更不能大意。