飲食是每個年齡階段都要面臨的問題，一日三餐是保持身心健康的物質基礎，老年人由于其身體的特殊性，因此老年人的飲食安排絕不應固守一種模式，而應當多“變”。老年人的飲食應該如何改變呢？我們一起來看看吧！

一、老年飲食品種求“變”

飲食養生的要旨之一，就是要保持營養的平衡。每天至少要吃14種食物才能達到膳食平衡的目的。僅以礦物質與微量元素為例，數量就多達幾十種，分布極其廣泛。如果食物每天都一樣，不僅影響口味，降低食欲，還會造成某些營養成分的不平衡，甚至缺乏，從而埋下患病的禍根。

二、老年人三餐求“變”

一日三餐的進食時間不同，人體的生理過程也發生著相應的變化，所以在飲食方面也應作相應調整，以適應節律的改變。

1、早餐

應堅持低糖低脂的原則，選擇瘦肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低脂奶，輔以谷物、面食。

2、午餐

以高蛋白食物為主。專家研究觀察發現，40歲以上的男女，在進食碳水化合物為主的食品(如面食)后4小時內，精力比不上那些以攝入蛋白質食物為主的人。奧妙在于，蛋白質進入體內后會分解出酪氨酸，進入腦后轉化成使人振奮的多巴胺與去甲腎上腺素，從而使人精力充沛。但是有腎病的老人要少食蛋白，注意攝入量。

3、晚餐

應以高糖、低蛋白食物為主，糖類會增加血清素的分泌，可防失眠。肉類、蛋類等高蛋白質的食物宜加以限制。有糖尿病的人要注意少吃甜食，多食蔬菜和粗糧。

三、 老年人飲食四季求“變”

一年四季氣候變化很大，因此飲食的安排也更應有所不同。春季多吃些清淡的食物，夏季多吃些干涼的食物，秋季多吃些潤燥的食物，冬季多吃些溫熱的食物，但切忌過量。

關愛老人，心情、飲食同樣重要。有正確營養的飲食身體才會棒棒的。