秋天是胃腸疾病多發的疾病，尤其是對于老年人來說，因為老年人的身體素質不是很好，如果不注意飲食的話就會誘發很多的疾病，一旦疾病誘發了就很難治愈，所以老年人在深秋的時候要做好胃腸護理工作。平時飲食的時候多吃一些玉米之類的粗糧，我們下面就一起來看看吧！

入秋后，老人飲食應以調理脾胃為重，輔以清熱、利濕之品。新鮮玉米具有調中健脾、利尿消腫的功效，正是秋季的上佳補品。接下來，我們來看看鮮玉米如何吃，營養更豐富。

從營養學家的介紹中，我們得知鮮玉米富含膳食纖維，能促進腸蠕動，減少毒素吸收從而防止老年人便秘。鮮玉米蛋白粉中的胡蘿卜素和類胡蘿卜素具有抗氧化、清除自由基、預防白內障和老年黃斑變性以及預防心血管疾病等保健功能。鮮玉米富含鉀，具有降低老年人高血壓的療效。患有高血壓的老人可以適當的吃一些。

鮮玉米和蘋果一樣，都含有豐富維生素C，具有抗氧化及降低血中膽固醇含量作用，可預防動脈粥樣硬化的發生。鮮甜煮熟玉米的血糖生成指數為55，較煮熟大米的血糖生成指數(87)稍低，而老玉米含糖量較前二者均低，但因老年人大多有牙齒缺失從而影響食物咀嚼，故老年人不宜多食老玉米。鮮玉米雖好，腸胃不好的老人不要多吃，但可用玉米粒做玉米粥食用，更有利于老人胃腸護理。

老年人需要及時的補鈣，而且在綠葉蔬菜“潛伏”的補鈣高手。調查顯示，在對骨質疏松癥的飲食防治中，人們了解最多的就是補鈣，進一步談到含鈣豐富的食物，大多數人都會想到牛奶、蝦皮等。然而其實“潛伏”在我們身邊的綠葉蔬菜也是一位補鈣能手。合理攝入綠葉蔬菜，可滿足健康成年人每日鈣推薦攝入量的30%以上，這對于植物性食物攝入比例較大的中國人的膳食結構而言，不失為一種補鈣的捷徑。知識決定態度，態度影響行為。只有掌握更多的營養與骨質疏松防治的知識，才能在日常飲食中做出正確的選擇和判斷。讓我們一起防治“骨脆脆”，維護骨骼健康!減少疾病的侵襲。