推薦四款可以增強老年人食欲的食譜
對老年人來說食被是很重要的,而老年人的胃口大多數都不是特別的好,如果不能提高老人的食欲,那么身體健康也會隨之下降,哪種方面可以增加老人的食欲呢?跟著小編來學下以下的四款食譜吧。
四款增強老人食欲的食譜推薦
1、消暑祛濕湯
材料:鮮蓮葉1塊,赤小豆1兩,扁豆衣1兩,薏米1兩,老冬瓜(連皮)1斤,西施骨半斤,瑤柱4粒
做法:薏米先用清水滲透,再將以上材料洗凈,西施骨先汆水,干瑤柱滲透,加清水約15碗(3-4人分量),以中火煲2小時,調味即可。
功效:消暑祛濕,適合一家老小。
2、山楂麥芽消滯湯
材料:山楂肉3錢,麥芽5錢,榖芽5錢,馬蹄10粒,羅漢果1個,豬瘦肉半斤。
做法:將所有材料洗凈,馬蹄洗凈去皮,加清水約15碗(3-4人分量),煲約1小時調味即可。
功效:健脾消滯,適合一家老小。
3、松仁玉米
材料:松子仁200克,玉米粒300克,青豆50克,花生油15克,鹽1小勺,白糖1小勺,水淀粉2大勺。
做法:松子仁下油鍋炸熟,玉米粒、青豆過水焯熟。燒鍋下油,放入松子仁、玉米粒、青豆翻炒,調入鹽、白糖,加水淀粉勾芡即可。
功效:促進生長發育,降血脂,強筋骨,烏發潤膚,潤腸通便,有滋潤作用,適合兒童。
4、核桃玉米炒魚丁
材料:核桃150克,玉米150克,魚丁200克,豌豆50克,枸杞20克,大蒜數瓣,水淀粉1大勺,糖半勺,鹽1小勺。
做法:玉米粒、魚丁分別用燒水焯下,豌豆、枸杞洗凈,大蒜去皮,洗凈,切末。鍋內放油燒熱,爆香大蒜,放入魚丁翻炒,放玉米粒、核桃,加入鹽、糖、水淀粉,炒勻即可。
功效:預防老年性癡呆,防治冠心病,降血脂,補腎,美容,防治眼睛老化,抗衰老,降血壓,適合老人。
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