早餐是一天中最為重要的一頓，很多的人不注意，不講究，尤其是年輕的上班族，其實這樣做是對身體極大的不負責任，老年人晚年退休息之后，時間那么多，那么早飯要好好的準備，喝一杯豆漿功效是很大的。

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。豆漿不僅營養豐富還能充當藥物的功能，經常喝豆漿能治療身體的很多疾病。

增強體質

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

防治糖尿病

豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

防治高血壓

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

減少冠心病的復發率

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。

提高腦功能

豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

預防癌癥

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

老年人可以去菜市場選購一些新鮮的好的黃豆，老年人再買個豆漿機，就可以自己做豆漿，這樣的話又新鮮又有營養，希望老年人重視起來自己的早餐。

好文推薦:

老人家中遭遇地震!該如何自救? >>>

預防骨質疏松 這些食材很有效 >>>

老年人出行如何才能保證安全 >>>

老人夏日喝水要定時才養生 >>>

五谷加大棗讓老年人更長壽>>>

教你五招預防老年人心肌梗塞 >>>